Slijterij RenéAssortiment
Exclusief topSlijter
Aanbieding
San Silvestro Barolo Patres
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
Piëmonte is zonder twijfel de bakermat van alle prestigieuze wijnen uit Italië. Dit heeft er misschien wel toe geleid dat juist hier de evolutie naar een moderner type wijn bijna heeft stil gestaan. Zo niet bij Cantine San Silvestro. Dit in 1871 opgerichte wijnbedrijf onderscheidt zich door haar vooruitstrevende wijze van wijnmaken. Barolo en Barbaresco hebben hier nog steeds de kracht en complexiteit waardoor ze bekend zijn, maar sluiten ook aan bij de moderne smaakbeleving van de internationale consument. Dit maakt hen tot een van de belangrijkste export producenten uit de regio. Ook relatief jong zijn de meeste wijnen al zeer aantrekkelijk.
Fraaie Barolo die relatief jong al op dronk is. Complex van geur: peper, leer, tabak, kersen en viooltjes. Vol van smaak met een stevige, maar zachte tanninestructuur en aantrekkelijke zuren.
Spijs & moment
Deze Barolo staat goed op een Italiaanse dinertafel. Hij is gek op mooi rood vlees met truffels, fazant, risotto met paddenstoelen of een heerlijk stuk Parmezaanse kaas. Later op de avond schenk je hem bij een warm vuurtje.
Past goed bij: rib-eye, lamsvlees, truffel, paddenstoelen, Parmezaanse kaas, gevogelte, wild, steak tartare
Korte omschrijving
Complexe topwijn uit het noorden van Italië, vol, stevig en met zachte tannines
Serveertemperatuur, 16 tot 18 graden
Spijs & moment
Deze Barolo staat goed op een Italiaanse dinertafel. Hij is gek op mooi rood vlees met truffels, fazant, risotto met paddenstoelen of een heerlijk stuk Parmezaanse kaas. Later op de avond schenk je hem bij een warm vuurtje.
Past goed bij: rib-eye, lamsvlees, truffel, paddenstoelen, Parmezaanse kaas, gevogelte, wild, steak tartare
Korte omschrijving
Complexe topwijn uit het noorden van Italië, vol, stevig en met zachte tannines
Serveertemperatuur, 16 tot 18 graden
€ 23,49
Fles
Etiketinformatie
- Land van Herkomst
- Italië
- Regio
- Piëmonte
- Druivensoort
- Nebbiolo
- Inhoud
- 75 CL
- Alcoholpercentage
- 14% vol
- Soort wijn
- Rood
- Smaaktype Wijn
- Stevig & Kruidig
- Kleur
- Rood
Reviews
Schrijf een reviewEr zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product