Slijterij RenéAssortiment
Exclusief topSlijter
Aanbieding
Niel Joubert “Eleanor” Shiraz
Jaarwijn
Bier van de maand
Wijn van de maand
Malt van de maand
Rum van de maand
Eleanor Shiraz is vernoemd naar de vrouw van Daan Joubert, Eleanor.
Klein Simonsvlei is de thuisbasis van Niel Joubert Wines. Het estate ligt op de hellingen van de Simonsberg, aan de rand van Paarl in de West-Kaapse wijnlanden. Het is een grote wijn- en fruitboerderij en heeft een spectaculair landschap met vijf heuvels en tien dammen die worden gevoed door een natuurlijke bergbron. Door het rijke terroir teelt de familie Joubert naast wijndruiven ook appels, peren, perziken, pruimen, citroenen en bosbessen. Deze rijke biodiversiteit is goed voor het land. Inmiddels staat de 5e generatie aan het roer en werken ze elke dag keihard om de mooiste wijnen te maken.
Klein Simonsvlei is de thuisbasis van Niel Joubert Wines. Het estate ligt op de hellingen van de Simonsberg, aan de rand van Paarl in de West-Kaapse wijnlanden. Het is een grote wijn- en fruitboerderij en heeft een spectaculair landschap met vijf heuvels en tien dammen die worden gevoed door een natuurlijke bergbron. Door het rijke terroir teelt de familie Joubert naast wijndruiven ook appels, peren, perziken, pruimen, citroenen en bosbessen. Deze rijke biodiversiteit is goed voor het land. Inmiddels staat de 5e generatie aan het roer en werken ze elke dag keihard om de mooiste wijnen te maken.
Diep paarse kleur. Frisse aroma’s van bessen, zwarte kersen en viooltjes. Volle smaak met kruiden, bessen en hout en verfijnde tannine. De afdronk is aanhoudend.
De druiven ondergaan een koude schilweking voor twee dagen. Het sap is vergist met de schillen voor 10 dagen bij 22 graden. De malolactische vergisting vond ook plaats op de rvs tanks. Vervolgens wordt 25% van de wijn overgepompt naar kleine eikenhouten fusten. De wijn verblijft in deze fusten voor 16 maanden. Daarna wordt deze geblend met rest om te kunnen bottelen.
De druiven ondergaan een koude schilweking voor twee dagen. Het sap is vergist met de schillen voor 10 dagen bij 22 graden. De malolactische vergisting vond ook plaats op de rvs tanks. Vervolgens wordt 25% van de wijn overgepompt naar kleine eikenhouten fusten. De wijn verblijft in deze fusten voor 16 maanden. Daarna wordt deze geblend met rest om te kunnen bottelen.
€ 14,49
Fles
Etiketinformatie
- Land van Herkomst
- Zuid-Afrika
- Druivensoort
- Shiraz
- Inhoud
- 75 CL
- Alcoholpercentage
- 14% vol
- Soort wijn
- Rood
- Smaaktype Wijn
- Stevig & Kruidig
Reviews
Schrijf een reviewEr zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product