Leeftijdscheck

Wij vragen altijd naar uw leeftijd, in de winkels en ook online. Bent u 18 jaar of ouder?

Slijterij René
Brinklaan 5
7311 LA APELDOORN

Openingstijden

Ma: 11:00 - 17:30 Uur
Di: 09:30 - 17:30 Uur
Wo: 09:30 - 17:30 Uur
Do: 09:30 - 21:00 Uur
Vr: 09:30 - 17:30 Uur
Za: 09:30 - 17:00 Uur
Zo:

Eerste zondag van de maand 13:00 - 17:00 Uur

Slijterij René úw topSlijter 100% vakmanschap

Assortiment

U bent hier:
Slijterij René
Wijn
Exclusief topSlijter
Aanbieding

Laurent Perrachon Julienas

(0,0 / 5)
Laurent Perrachon Julienas
Het domaine Laurent Perrachon werd opgericht in 1877, maar de familie Perrachon vestigde zich al in 1601 in Juliénas. Nu staat de 7e generatie wijnmakers aan het roer van dit familiedomein, waar traditie en kennis van de voorouders in ere wordt gehouden met als belangrijkste doel: de essentie van het terroir tot uiting brengen in de wijnen.

Laurent en zijn zonen maken prachtige wijnen van de oogst van oude wijnstokken die gemiddeld tussen de 35 en 80 jaar oud zijn. De wijngaarden worden op een duurzame wijze bewerkt. Het gras mag blijven staan tussen de wijnstokken en de bodem wordt machinaal in plaats van chemisch behandeld. De huidige generatie kent ieder 'climat' (specifiek, kwalitatief terroir binnen een Cru du Beaujolais) op zijn duimpje, zodat ze iedere wijngaard met zijn eigen karakteristieken zo kunnen bewerken dat ze de mooiste wijnen opleveren. De gemiddelde opbrengst per hectare is 45 hl voor de standaard cru's die het domaine produceert, maar is veel lager voor de wijnen uit specifieke 'climats'.

Het proces van wijn maken toont veel gelijkenissen met het maken van een klassieke Bourgogne. Tussen de 25 en 100 procent van de druiven worden ontsteeld afhankelijk van het gewenste resultaat, behalve voor de Beaujolais AOC wijnen. Het domaine maakt gebruik van druif-eigen gistcellen. De vergisting van het druivensap is een lang proces om zo een breed pallet van smaken, complexiteit en structuur te verkrijgen in de wijnen. Opvoeding van de wijnen gebeurt in de gewelfde kelders die gebouwd zijn in het jaar 1701 op het domaine Laurent Perrachon.
Afkomstig van een perceel van 3,75 ha groot, gelegen op de helling met een bodem van blauwe graniet. Intens robijnrood van kleur. In de neus, rood fruit en vooral ook veel florale aroma's. De smaak is mondvullend, stevig en vlezig en blijft lang nahangen voorzien van mooie tonen van rood fruit.

Kan 'jong' gedronken worden maar rijpt ook zeker 4-5 jaar na de oogst verder op fles.
€ 12,99
Fles
Plaats in winkelmand

Etiketinformatie

Land van Herkomst
Frankrijk
Druivensoort
Gamay
Inhoud
75 CL
Alcoholpercentage
13% vol
Soort wijn
Rood
Er zijn nog geen reviews geplaatst voor dit product
Plaats een review