Assortiment

De Scapa distilleerderij ligt op een van de Orkney eilanden, zo'n anderhalve kilometer voor de hoofdstad Kirkwall aan een inham, de Scapa Flow baai. De naam Scapa komt dus van de Scapa Flow, het water dat ten zuiden van de Orkney eilanden ligt. In 1885 werd de distilleerderij door Macfarlane & Townsend opgericht, met John T. Macfarlane aan het bewind. Vanaf 1997 wordt de productie op onregelmatige basis hervat onder leiding van personeel van Highland Park. Dit duurt tot 20005 wanneer Chivas Brothers de distilleerderij overneemt. In het stillhouse staan nog één wash still en een spirit still. De hals van de wash still is afwijkend van vorm, deze is recht gebouwd als een kolom, het betreft hier de laatste werkende Lomond still in de Schotse whiskyindustrie.