Assortiment

Stroh, in het dagelijks taalgebruik ook wel aangeduid als strohrum, is een zogeheten Inländer Rum, een sterk alcoholische drank afkomstig uit Oostenrijk.

De drank werd voor het eerst gemaakt in 1832 in Klagenfurt. De naam van de drank is vernoemd naar uitvinder Sebastian Stroh. Stroh was een familiebedrijf dat zijn reputatie kreeg bij de Wereldtentoonstelling van 1900 in Parijs. Het werd bekroond met de Grande Médaille d’Or. Het is Oostenrijks meest bekende sterk alcoholische drankenmerk.

De grondstof voor Strohrum is tegenwoordig suikerriet-melasse, wat voorheen niet het geval was. Na vergisting wordt door middel van kolomdestillatie de alcohol hieruit gewonnen. Door de fabrikant worden er daarna nog kleurstoffen, geur- en smaak-essences aan toegevoegd. Om deze laatste reden voldoet de drank niet aan de Europese definitie voor rum, en mag de drank in de EU niet als 'rum' verkocht worden. Wel mag een geheel in Oostenrijk geproduceerde rum volgens een richtlijn van de Europese unie sinds 2008 de naam Inländer Rum gebruiken.